Dettagli
Zona di produzione: Nocciano (Pe)
Altitudine del vigneto: m. 250 s.l.m.per
Tipologia terreno: medio impasto calcareo
Sistema di allevamento: guyot
Raccolta uva: a mano, in cassette
Vendemmia: seconda decade di ottobre
Resa per ettaro: 120 q.li
Vinificazione: fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: dodici mesi in acciaio
Grado alcoolico: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 16°/ 18°
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