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L'home restaurant con i prodotti dell'Azienda Agricola Mapei


È Primavera signore e signori… e in terrazza si respira un'aria frizzante e allegra che facilita la conversazione e allarga lo stomaco. Siamo a Roma e da qui in alto si vedono i tetti della città gonfi del rosso del sole al tramonto. La cupola di San Pietro troneggia su tutto e da questo punto di vista sembra ancora più imponente.

Sarebbe un peccato non condividere tanta bellezza e dunque, cavalcando i tempi e le "modernità" della sharing economy, sperimenteremo nella capitale l'innovativa formula dell'home restaurant. A supporto di questa iniziativa dell'Azienda Agricola Mapei e mia, c'è Gnammo, il social network del social eating. Qui potrete prenotare il vostro posto a tavola per cenare con altre persone e fare nuove amicizie, oppure contattarmi per organizzare un evento privato.

Dal 27 aprile 2016 troverete i prodotti dell'Azienda Agricola Mapei (capitanati da Fortunato - il vino bianco Pecorino IGT Colline Pescaresi - che è sempre di buon auspicio...) apparecchiati sulla tavolata sociale di questa straordinaria location all'aperto, in zona Prati a Roma.

La porta di casa sarà aperta dalle 19.00 e sarete accolti da un calice di Bolle di Balla, lo spumante Brut di Pecorino.

Prima che faccia buio faremo un giro nel mio piccolo orto metropolitano, che sto curando con tanta dedizione, per raccogliere le erbe da aggiungere alle pietanze servite all'aperto.

Mangeremo insieme uno dei due menù* che abbiamo immaginato. Entrambi sono a base di olio extra vergine di oliva Mapei.

Potete scegliere l'abbinamento preferito o chiedermi delle portate speciali. Mi piace cucinare!

Cliccate qui per avere maggiori dettagli sulla serata "Dal tramonto all'alba..." oppure scrivete a maddalenatonini@gmail.com

Per avere info sulla stessa formula di home restaurant organizzata in Abruzzo presso l'Azienda Agricola Mapei, scrivete a info@agricolamapei.it


 

 

*Menù N.1

ANTIPASTO
Crema di pomodoro con crumble di pane e pepe nero, bagnata con le bollicine di Bolle di Balla, lo spumante Brut di Pecorino

PRIMO
Spaghetti aglio, olio extra vergine di oliva Mapei e basilico rosso, bagnati da Fortunato, il vino bianco Pecorino IGT

SECONDO
Maiale con le prugne e patate dolci, servito con Ardengo, il Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.

DOLCE
Sacher torte alla barbabietola e gelatina di Ardengo

 

*Menù N.2

ANTIPASTO
Pane tostato con crema di fiori e olio extra vergine di oliva Mapei

PRIMO
Crema di pisellini, menta dell'orto e olio Mapei (Leccio del corno - annata 2015)

SECONDO
"Pallotte cace e ove" con sugo di pomodoro nostrano, servite con Ardengo, il Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.

DOLCE
Ricotta, frutta secca e Gelatina di Fortunato, bagnato dallo spumante di Pecorino, Bolle di Balla

0 Comments | Posted in News By Maddalena Tonini

La Dispensa di Casa Mapei sabato 8 e domenica 9 Dicembre 2012 si trasferisce in uno dei cortili più suggestivi di Roma insieme agli artisti del Futurismo ai quali l’Azienda Agricola Mapei dedica i suoi vini d’autore.

Palazzo Cerasi torna ad essere la cornice cittadina dell’Azienda Agricola Mapei ma, dopo l’esperimento dell’anno scorso, abbiamo deciso di fare le cose in grande, ma soprattutto al caldo.

Dalle ore 11 alle 21 di sabato 8 e di domenica 9 Dicembre 2012 saremo a Via del Babuino nello spazio espositivo che si affaccia sul cortile del civico 51, proprio dietro alla fontana della Diana Cacciatrice.

Stapperemo bottiglie di Fortunato, il bianco Pecorino; di Ardengo, il rosso Montepulciano d’Abruzzo; di Bolle di Balla, lo spumante Brut, accompagnati da pane e olio extra vergine di oliva nelle tre varianti di questa annata 2012: il D.O.P., il Leccio del corno e l’Itrana.

Vi faremo assaggiare le gelatine di vino di Ardengo e di Fortunato, le confetture d’uva e Santopalato, la crema d’aglio.

Tempo permettendo, al nostro banchetto ci sarà anche Santelia - il passito - che si sta riposando per arrivare carico al suo ingresso in società.

Il w-end di passione dell’Azienda Agricola Mapei durerà  48 ore e si accavallerà a quello dell’Immacolata Concezione, ma senza sensi di colpa, perché l’unico peccato che commetteremo sarà quello di gola.

 Con l’occasione potrete acquistare qualche regalo di Natale inserendo nelle nostre confezioni personalizzate i prodotti dell’Azienda Agricola Mapei che preferite.

Passateci a trovare!


Palazzo Cerasi

Sabato 8 e domenica 9 Dicembre dalle 11 alle 21
Via del babuino, 51

Roma

1 Comments | Posted in News By Maddalena Tonini