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DegustAZIONE di olio, vino e conserve

Azienda Agricola Mapei

www.agricolamapei.it 

MACCHIE D’OLIO IN CORTILE

17 e 18 dicembre 2016

dalle 10 alle 20.00

Via del Babuino, 51 Roma


 

Macchie d'Olio in Cortile è una degustazione di olio, vino e conserve dell'Azienda Agricola Mapei.
In trasferta a Roma per un intero fine settimana la Dispensa Mapei - con le sue gelatine, i ceci, le confetture e il mistico Santopalato - trova spazio all'interno della galleria d'arte di Palazzo Cerasi che per l'occasione espone le più grandi opere della famiglia Mapei - olio e vino d'autore - prodotti in Abruzzo, sulle colline noccianesi.
L'appuntamento è per il 17 e 18 dicembre dalle 10 alle 20.00 nel cortile del civico 51 di via del Babuino che nel 1887 ospitò la fontana del Sileno il quale, noto per la sua bruttezza, diede il nome alla strada.
Subito dopo averlo incontrato davanti a Sant'Attanasio, camminando fino all'altezza  della chiesa anglicana troverete il portone aperto e le nostre bottiglie pronte per essere stappate al vostro arrivo.
Vi aspettiamo!

Palazzo Cerasi
Via del Babuino, 51
00187 Roma
Maddalena. 3471893253
Eleonora. 3470827240
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Per un week end di maggio le dimore storiche di Roma aprono i loro cortili alla primavera e all’arte.

 

Palazzo Cerasi Boncompagni, in via del Babuino 51, ospiterà il 21 e 22 maggio 2016, l’ Istallazione n. 20 di Cristiano e Patrizio Alviti, già esposta a Como nel 2015 all’interno di Mindfulness, progetto espositivo di colori e forme, materia e spirito, caos e cosmo, dei due fratelli romani.

Un tronco d’ulivo contorto e screpolato scolpito in un abbraccio si sovrappone alle sinuosità dello stesso albero che vive sulla tela in un intreccio di colori e colature, così abilmente plasmato da creare un’atmosfera misteriosa e magica, una foresta incantata, dalla quale forse sono usciti i due corpi fissati in una pelle di corteccia; il risultato è un armonioso dialogo fra la diversa intensità dei due lavori, legati senza soluzione di continuità.

Un dialogo cui i fratelli Alviti, ormai da anni sulla scena italiana ed internazionale, hanno dedicato tutta la loro produzione artistica. Il confronto fra le due personalità così diverse e comunque complementari e il mondo dell’arte è sempre stato uno dei fulcri della loro ricerca. E negli ultimi anni, particolarmente felice è stato l’incontro con un’altra forma d’arte tutta italiana: la produzione di olio di oliva. LAzienda Agricola Mapei ha donato loro tronchi di ulivi da scolpire e ritrarre.

In occasione dell’evento organizzato dall’ADSI (Associazione Dimore Storiche Italiane), la scelta di collocare l’Installazione n. 20 nel settecentesco palazzo Cerasi Boncompagni sembra ispirata al raffinatissimo Giardino dipinto della Villa di Livia; una versione moderna e tridimensionale nata dalla stessa intenzione di portare la natura all’interno dell’architettura, poetica oggi come più di duemila anni fa.

Arte contemporanea e tradizione del territorio, tutto concentrato in pochi metri quadri di architettura storica, per una passeggiata che prevede inoltre la degustazione di olii e vini d'autore prodotti dall'Azienda Agricola Mapei, il che renderà l’esperienza ancora più speciale e gustosa, potremmo dire culturalmente olistica, volendo giocare con le parole. Un piccolo evento che testimonia la passione e l’abilità di chi ha saputo nutrirsi della tradizione culturale italiana - arte natura territorio – renderla attuale e ancora una volta bandiera dell’Italia, paese unico al mondo.


Daniela Ciotola


Locandina Mindfulness a Cortili Aperti Roma

 

 

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L'home restaurant con i prodotti dell'Azienda Agricola Mapei


È Primavera signore e signori… e in terrazza si respira un'aria frizzante e allegra che facilita la conversazione e allarga lo stomaco. Siamo a Roma e da qui in alto si vedono i tetti della città gonfi del rosso del sole al tramonto. La cupola di San Pietro troneggia su tutto e da questo punto di vista sembra ancora più imponente.

Sarebbe un peccato non condividere tanta bellezza e dunque, cavalcando i tempi e le "modernità" della sharing economy, sperimenteremo nella capitale l'innovativa formula dell'home restaurant. A supporto di questa iniziativa dell'Azienda Agricola Mapei e mia, c'è Gnammo, il social network del social eating. Qui potrete prenotare il vostro posto a tavola per cenare con altre persone e fare nuove amicizie, oppure contattarmi per organizzare un evento privato.

Dal 27 aprile 2016 troverete i prodotti dell'Azienda Agricola Mapei (capitanati da Fortunato - il vino bianco Pecorino IGT Colline Pescaresi - che è sempre di buon auspicio...) apparecchiati sulla tavolata sociale di questa straordinaria location all'aperto, in zona Prati a Roma.

La porta di casa sarà aperta dalle 19.00 e sarete accolti da un calice di Bolle di Balla, lo spumante Brut di Pecorino.

Prima che faccia buio faremo un giro nel mio piccolo orto metropolitano, che sto curando con tanta dedizione, per raccogliere le erbe da aggiungere alle pietanze servite all'aperto.

Mangeremo insieme uno dei due menù* che abbiamo immaginato. Entrambi sono a base di olio extra vergine di oliva Mapei.

Potete scegliere l'abbinamento preferito o chiedermi delle portate speciali. Mi piace cucinare!

Cliccate qui per avere maggiori dettagli sulla serata "Dal tramonto all'alba..." oppure scrivete a maddalenatonini@gmail.com

Per avere info sulla stessa formula di home restaurant organizzata in Abruzzo presso l'Azienda Agricola Mapei, scrivete a info@agricolamapei.it


 

 

*Menù N.1

ANTIPASTO
Crema di pomodoro con crumble di pane e pepe nero, bagnata con le bollicine di Bolle di Balla, lo spumante Brut di Pecorino

PRIMO
Spaghetti aglio, olio extra vergine di oliva Mapei e basilico rosso, bagnati da Fortunato, il vino bianco Pecorino IGT

SECONDO
Maiale con le prugne e patate dolci, servito con Ardengo, il Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.

DOLCE
Sacher torte alla barbabietola e gelatina di Ardengo

 

*Menù N.2

ANTIPASTO
Pane tostato con crema di fiori e olio extra vergine di oliva Mapei

PRIMO
Crema di pisellini, menta dell'orto e olio Mapei (Leccio del corno - annata 2015)

SECONDO
"Pallotte cace e ove" con sugo di pomodoro nostrano, servite con Ardengo, il Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.

DOLCE
Ricotta, frutta secca e Gelatina di Fortunato, bagnato dallo spumante di Pecorino, Bolle di Balla

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Il calendario alla rovescia


L’Azienda Agricola Mapei ha scelto il vocabolario gastronomico Futurista per descrivere, in una parola, la combinazione di prodotti - olio, vino, gelatine, crema di fiori, confetture e legumi - protagonisti delle confezioni regalo di quest’anno.

 

Sfogliando il nostro “Calendario alla rovescia” incontrerete alcune delle creative combinazioni - come lo Svegliastomaco, il Carneplastico, il Primadelpoi o l’Aerovivanda - le quali scandiscono il tempo che ci divide dal Natale 2015.

Per avere delle proposte personalizzate potete scrivere a info@agricolamapei.it usando come oggetto della mail l’hashtag #Mapei4Gift 

Per gli avversi alla tecnologia le nostre lecornie sono godibili tutti i giorni presso il Trappeto Mapei di Nocciano. 

Il finesettimana del 12 e 13 dicembre 2015 invece saremo a Roma con Macchie d’olio in cortile, l’evento attraverso il quale l’Azienda Agricola Mapei incontra gli amici e - fra un bicchiere di vino e un assaggio d’olio nuovo - si scambia gli auguri. 

Vi aspettiamo!

Per info:

Tel e fax: +39 085/847183

Eleonora +39 3470827240 Maddalena +39 3471893253

www.agricolamapei.it  info@agricolamapei.it

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Macchie d'Olio in Cortile


Sabato 12 e domenica 13 dicembre 2015

dalle h.11.00 alle 21.00

Palazzo Cerasi – Via del babuino, 51

 

Non siete mai stati a Macchie d'olio in cortile?
Dunque non avete mai avuto il piacere di assaggiare i prodotti dell'Azienda Agricola Mapei in trasferta; di degustare l'olio nuovo molito nel Trappeto Mapei o assaggiare i prodotti della nostra Dispensa come le gelatine, i ceci, le confetture e il mistico Santopalato la crema di fiori d'aglio?

Non avete mai nemmeno ascoltato il fruscio dell'acqua che scende dalla fontana di Diana cacciatrice misto al rumore dei sassolini del cortile che si muovono insieme agli amici che brindano con i vini d'autore ispirati agli artisti del Futurismo?

Bè dunque vi conviene sfogliare Il calendario alla rovescia e appuntare le date di quest'anno!

Il 12 e 13 dicembre 2015 l'Azienda Agricola Mapei si trasferisce a Roma - come da tradizione - nel cortile di Palazzo Cerasi in via del babuino 51 - per un fine settimana gourmet da non perdere.

Ci scambieremo gli auguri, qualche chiacchiera e potrete trovare ispirazione per i regali di Natale.

In più quest'anno oltre ai prodotti biologici protagonisti della Degust-AZIONE abbiamo una ludica novità: il Laboratorio futurista.

Per scoprire di cosa si tratta passateci a trovare, con i vostri bambini!
 

Per info:
Azienda Agricola Mapei
Eleonora - 3470827240
Maddalena - 3471893253
www.agricolamapei.it
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 Mindfullness - Patrizio e Cristiano Alviti in mostra a Como

 

I tronchi secolari della Mapei sono diventati delle opere d’arte protagoniste di Mindfulness, l’esposizione di Cristiano e Patrizio Alviti in mostra sul Lago di Como dal 3 ottobre 2015.

 

 

Degustazioni, fiere, panel, festività e matrimoni… siamo stati protagonisti di tanti eventi e all’appello ci mancava proprio un bel momento di riflessione e consapevolezza arrivato grazie a Cristiano e Patrizio Alviti, i due fratelli e artisti poliedrici che a Nocciano, presso l’Azienda Agricola Mapei, hanno trovato l’ispirazione per realizzare le sculture di Mindfulness.

 

La mostra, il cui filo conduttore è la natura, fra le varie vede esposte delle opere realizzate con gli ulivi donati dall’Azienda Agricola Mapei ai due artisti romani, che ai tronchi scalfiti dagli eventi, hanno dato nuova vita, salvandoli dall’inesorabile fine alla quale li stavamo accompagnando.

 

Tagliate grossolanamente per esigenze più terrene, come accendere il camino e mettere da parte la legna per l’inverno, le sezioni degli alberi con quelle radici aggrovigliate, le curvature vive del legno e le forme antropomorfe ancora intatte, hanno attratto gli Alviti che vi si sono immersi, con le mani, la testa, la passione.  

 

Altro che braccia strappate all’agricoltura, le nostre, che per l’Azienda Agricola Mapei combattono ogni giorno, si sono piegate con le loro per sostenere il progetto artistico degli Alviti e alimentare, nuovamente, un lavoro molto nobile e apprezzato alla famiglia Mapei: l’arte.

 

Pensata per il suggestivo ed evocativo spazio della Caserma de Cristoforis di Como e nato dall’idea di dare voce “artistica” ai temi dell’Expo Milano 2015 - Mindfullness - porta in trasferta non solo gli alberi abruzzesi dell’Azienda Agricola Mapei ma la natura in tutte le sue forme, da quella umana a quella materica, da quella vegetativa a quella ambientale, da quella evocativa a quella reale.

 

Ogni istallazione è rappresentata da binomi/contrari: grandi tele semi-figurative che esprimono la natura vegetativa: alberi, boschi, sogni, magia, illusioni, risvegli, emozioni abbinate a sculture materiche e “pesanti” che parlano di potenzialità inespresse degli individui, della natura stessa, di crisalidi, di prigioni, d’impotenza, immortalità, forza, speranze, paura, rabbia.

 

Di sicuro impatto visivo ed emozionale - certificato dal supporto editoriale di Lifegate che di Planet, People e Profit se ne intende e dalla curatela di Werner Bortolotti - vi suggeriamo di andare a visitare Mindfulness e darci un feedback sulle opere che rimarranno esposte presso la Caserma De Cristoforis.

Se avete invece avete voglia di vivere i nostri ulivi ancora attaccati a terra e con le braccia pronte per la prossima raccolta delle olive, venite al Trappeto Mapei durante la molitura o adottate il vostro I-Olive sul nostro sito: www.agricolamapei.it


N.B. L’occasione potrebbe essere l’ideale per visitare inoltre l’Orticolario, la mostra di giardinaggio che si tiene il 2-3-4 ottobre presso Villa d’Erba, l’ex residenza dei Visconti sul Lago di Como.

 

 

 

 

 

 

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Sabato 13 e domenica 14 dicembre 2014 
dalle h.17.00 alle 21.00
Palazzo Cerasi – Via del babuino, 51
 
 
Il 2014 è stato l'anno dei grandi cambiamenti!
 
Il primo - ed evidente a tutti gli agricoltori - è stato quello climatico. La pioggia ha inveito molto sui nostri olivi ma siamo comunque riusciti a portare a Casa Mapei una produzione di qualità, salva dalla mosca e dalla bassa resa. 
Il secondo - forse non tutti hanno ancora avuto il piacere di viverlo - è stato quello urbanistico. Via del babuino è stata ristrutturata e resa pedonale, riacquistando il fascino di una volta.
Il terzo – il più ludico – è legato alla forma di Macchiè d'Olio che - giunto alla sua quarta edizione - quest'anno, nell'esporre i suoi prodotti, mette in mostra anche le opere di ingegno e la manualità dei Mapei… e degli amici di famiglia.
 
Nel celebrare insieme quest'aria di rinnovamento, vi aspettiamo con Macchie d'Olio… Sui Ricami nel cortile di Palazzo Cerasi per degustare insieme l'annata 2014 dell'Olio Extra Vergine di oliva Mapei, assaggiare FortunatoArdengo e Bolle di Balla, spizzicare le gelatine di fiori d'aglio, di melograno e di vino e fra una chiacchiera e una ferratella, una manciata di farina biologica Senatore Cappelli, qualche cecio e farro, potrete accarezzare le creazioni della Scuola di ricamo di Ata Chirico, un vero esempio di artigianalità d'altri tempi. 
 
L'appuntamento è per sabato 13 e domenica 14 dicembre 2014, dalle h.17.00 alle 21.00, presso il civico 51 di via del babuino, Roma. 
Non mancate, sarà una splendida passeggiata!
 
Azienda Agricola Mapei
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A+E Networks, la società americana che gestisce alcuni dei canali televisivi del gruppo Sky, ha festeggiato l'inaugurazione della sede italiana con un evento - l'International Conference MMXIV - che ha visto come protagonista le eccellenze del made in Italy. Non poteva mancare l'olio Mapei che è stato regalato ai 200 invitati. In questo momento, i manager televisivi provenienti da tutto il mondo staranno condendo la loro insalata con l'ultima annata di extra vergine di oliva, prodotta nel nostro frantoio di famiglia... e noi sorridiamo solo all'idea! Buon appetito

 

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3 FOGLIE 2014

19/03/14 18.09

E anche il 2014 ci porta 3 belle foglioline...veniteci a trovare in Azienda a Nocciano e sulla guida del Gambero Rosso!

guida gambero rosso

 

 

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Lo abbiamo studiato, ristrutturato, arredato e decorato. La Famiglia Tonini lo ha benedetto con una cena di fine estate che tutte e tre le generazioni si ricordano bene grazie alle foto scattate insieme e non solo! Nel frattempo abbiamo digerito lavorando con dedizione. C’è stata la raccolta dell’uva e del grano e proprio ora stiamo spremendo le olive… insomma, ci siamo occupati della terra e il tempo è passato senza che l’Azienda Agricola Mapei inaugurasse il suo speciale punto vendita - la locanda - un luogo per le feste e le degustazioni. Un luogo per conoscersi e far conoscere la nostra terra. Il posto ideale per vedere da vicino come un frullato diventa oro. Quale migliore occasione poteva presentarsi per aprire le porte del nostro punto vendita? Con Frantoi aperti l’Azienda Agricola Mapei inaugura il suo punto vendita per svelare i segreti dell’olio extra vergine di oliva del quale è produttrice, gustarne la qualità, raccontare una storia millenaria, passare del tempo insieme nel secondo fine settimana di novembre, quando i colori sono caldi e l’aria frizzante.





Per prenotare la visita al Trappeto Mapei – Tel. 347.1893253


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Cucine da Incubo

15/04/13 15.54

L'Itrana dell'Azienda Agricola Mapei - l'olio pluripremiato che si è appena aggiudicato il Tre foglie del Gambero Rosso - nel kit di  Cucine da Incubo, il format di FoxLife che ha come protagonista lo chef Antonino Cannavacciuolo


Il kit di Cucine da IncuboLa conferenza stampa di Cucine daIncubo, che si e' tenuta presso la Segheria di Via Meda a Milano si è conclusa, chiaramente 'a tarallucci e vino'!

Antonino Cannavacciuolo ha festeggiato il suo compleanno presentandosi come talent di Kitchen nightmares, il format   anglosassone condotto da Gordon Ramsay, che in Italia andrà in onda su FoxLife a partire da maggio.

In Cucine da Incubo, Antonino avrà il compito di risollevare le sorti di dieci ristoranti sull'orlo del fallimento, suggerendo loro come gestire un locale, la linea imprenditoriale da seguire, i prodotti da utilizzare e le ricette da preparare.

L'Itrana, il Monocultivar olio extra-vergine di oliva prodotto nel frantoio Mapei è uno degli ingredienti di qualità che lo chef ha consigliato ai giornalisti presenti alla conferenza stampa di Cucine da incubo, offrendo loro un kit per mettersi alla prova con una ricetta tipicamente italiana: Fagioli e pasta.


A questo link trovate le immagini della mattina e della sera passati con lui; il Cooking Show; le confezioni con le nostre preziose bottigliette e le facce di tutti quelli che hanno partecipato all'evento di FoxLife.




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La Dispensa di Casa Mapei sabato 8 e domenica 9 Dicembre 2012 si trasferisce in uno dei cortili più suggestivi di Roma insieme agli artisti del Futurismo ai quali l’Azienda Agricola Mapei dedica i suoi vini d’autore.

Palazzo Cerasi torna ad essere la cornice cittadina dell’Azienda Agricola Mapei ma, dopo l’esperimento dell’anno scorso, abbiamo deciso di fare le cose in grande, ma soprattutto al caldo.

Dalle ore 11 alle 21 di sabato 8 e di domenica 9 Dicembre 2012 saremo a Via del Babuino nello spazio espositivo che si affaccia sul cortile del civico 51, proprio dietro alla fontana della Diana Cacciatrice.

Stapperemo bottiglie di Fortunato, il bianco Pecorino; di Ardengo, il rosso Montepulciano d’Abruzzo; di Bolle di Balla, lo spumante Brut, accompagnati da pane e olio extra vergine di oliva nelle tre varianti di questa annata 2012: il D.O.P., il Leccio del corno e l’Itrana.

Vi faremo assaggiare le gelatine di vino di Ardengo e di Fortunato, le confetture d’uva e Santopalato, la crema d’aglio.

Tempo permettendo, al nostro banchetto ci sarà anche Santelia - il passito - che si sta riposando per arrivare carico al suo ingresso in società.

Il w-end di passione dell’Azienda Agricola Mapei durerà  48 ore e si accavallerà a quello dell’Immacolata Concezione, ma senza sensi di colpa, perché l’unico peccato che commetteremo sarà quello di gola.

 Con l’occasione potrete acquistare qualche regalo di Natale inserendo nelle nostre confezioni personalizzate i prodotti dell’Azienda Agricola Mapei che preferite.

Passateci a trovare!


Palazzo Cerasi

Sabato 8 e domenica 9 Dicembre dalle 11 alle 21
Via del babuino, 51

Roma

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