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FORTUNATO - Vino bianco Pecorino Colline Pescaresi IGT - Bottiglia da 0,75 Lt

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FORTUNATO è un bianco secco ottenuto da uve “Pecorino”, vitigno autoctono. È di colore giallo paglierino, struttura equilibrata, bouquet floreale, sapore persistente; da degustare in abbinamento con pesce, carni bianche, primi piatti delicati, antipasti. Per dare il benvenuto a Fortunato è propizio riportare le parole di un inno molto in voga fra gli antichi gaudenti: Ave, color vini clari; ave sapor sine pari – Salute, colore del chiaro vino; salute, sapore senza eguali.

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Fortunato

Details

Zona di produzione: Nocciano (PE)

Altitudine del vigneto: m. 250 s.l.m.

Tipologia terreno: medio impasto calcareo

Sistema di allevamento : guyot

Raccolta uva: a mano, in cassette

Vendemmia: prima decade di settembre

Resa per ettaro: 90 q.li

Vinificazione: in bianco a temperatura controllata 14°

Affinamento: sei mesi in acciaio.

Grado acoolico: 13% vol.

Temperatura servizio: 10°/12°

 

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