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Il Menù dei Futuristi

Il binomio futurismo e cucina, si può datare nell’anno 1920, anno in cui in “Roma Futurista” venne pubblicato, un primo significativo Manifesto dal nome “Culinaria Futurista” predecessore del Manifesto “La Cucina futurista”. “In questo manifesto fu sottolineata l'importanza del colore dei piatti e della loro forma rispetto al sapore degli alimenti (nell’immagine a fianco sono riportati alcuni esempi). A questo volume si è ispirata l'Azienda Agricola Mapei che interpreta i piatti graficamente, attraverso immagini e parole.
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  • CARNEPLASTICO

  • AEREOVIVANDA

  • ANTIPASTO INTUITIVO

  • APERITIVO IN ESPLOSIONE

  • ARRESTO PROBABILE

  • FATTACCIO CAMPESTRE

  • PERALZARSI

  • POLIBIBITA

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